Har mest myst med ungarna idag <3 Älskar det. Hade jag vetat hur underbart mysigt det är att ha egna barn hade jag skaffat dem tidigare. Fast jag vet inte hur mycket tidigare det hade varit möjligt då jag och Johan träffades bara ett år före Anton kom till världen. Jag var 18 när Anton kom - och jag vet inte om jag hade velat bli en så mycket yngre mamma. Jag är himla nöjd med att livet ville sej som det blev för mej - för om inte jag är världens lyckligaste, vem är då det? (johannacitat) Världens underbaraste pojkvän och världens finaste ungar - det räcker för mej.



Ikväll har jag stått för matlagning! (det händer inte ofta)
Det blev Fläskfilé i senapssås med sockerärtor och rädisor.
Vi valde att ge Anton och Anna middag först så jag och Johan
kunde få en lite mer romantisk, vuxnare kvällsmåltid för två.
Men det sprack då Anna inte var nöjd förrän hon fick sitta i knäet
och Anton skulle självklart sitta och smaka av våran middag.
Men det blev mysigt ändå. Enkelt och riktigt gott -
perfekt fredagsmiddag då man oftast inte har så mycket ork att
stå vid spisen men ändå vill äta lite godare för att fira in helgen.



Ingredienser:
600 g fläskfilé
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk olja
1 tsk salt
1 krm peppar
2 dl matlagningsgrädde
1 dl vatten
2 msk kalvfond
2 msk fransk senap
1 msk majsstärkelse
1 ask färska sockerärter, 150 g
1 påse salladslök
1 knippe rädisor
1 msk olivolja
persilja