Sedan jag fyllde 21 år (drygt 1½ vecka sedan) så har jag genomlidit två senadrag i vänster vad. Båda gångerna har skett nattetid vilket irriterat mej så starkt att jag vaknat och en aning panikartat skrikit åt min stackars älskade sambo att ta bort det onda - vilket han gjort båda gångerna genom massage, vad vore jag utan honom? Nu till frågan - ska de vara så här att fylla 21? Under mina år före 21 har jag bara genomlevt ett enda senadrag vill jag kan minnas (kan knappt minnas, men tror jag hade det en gång under foten). Är det så här det kommer fortsätta? I så fall vill jag inte fylla 22.
Igår kalasade vi här. Johans föräldrar och morföräldrar var här och ännu en gång blev vi uppvaktade. Jag och Johan bjöd på varma mackor av två olika slag. Den ena var med den klassiska championstuvningen och den andra var för mej och Johan ett nytt recept med kycklingröra som inte helt olikt smakar precis som de färdiggjorda mackorna med kyckling som man kan köpa på exempelvis Subway eller ett flertal olika mackar.
Varm kycklingmacka
4 mackorIngredienser:
4 skivor Rasker franskbröd
1 grillad kyckling (hela går inte åt)
1 äpple
1-1½ dl majonäs
2 tsk curry
4 st ananasringar
riven ost
Gör så här:Rensa och hacka kycklingen i små fina bitar.
Skala och hacka äpplet i små bitar.
Blanda kyckling, äpple och curry med majonäsen.
Fördela röran på mackorna och lägg en skivad ananas på varje.
Strö över riven ost.
Gratinera i 250 grader i ca 10 minuter eller tills mackorna fått fin färg.
Bilden kanske inte blev den mest aptitretande men jag kan lova att de blev riktigt smarriga!
Anton har under de senaste dagarna som passerat inte alls varit i sitt piggaste skick. Snuvan har hängt över honom så även hostan. Igår kom febern, 39,2 grader. Han var så trött och slut men bestämde sej för att ändå åka med sin farmor och farfar hem till Högheden. Jag vet att det
bara är feber - barn har feber och är sjuka ofta det vet jag men när min Anton blir sjuk så blir man verkligen extra hönsmammig. Man vill bara finnas där och sitta med honom och läsa miljontals sagor och servera honom precis det han vill ha. Nu åkte han iof till Högheden så jag kan inte vara hönsmammig till hundra men samtidigt går det inte en minut utan att man undrar hur han mår. Han är ju hos sin farmor och det är ju bland det bästa han vet så jag borde sluta oroa mej nu för jag vet att han har det riktigt bra.
Anton blott ett dygn gamal tillsammans med världens bästa farmor!
Ikväll blir det att ta det lugnt. Jag ska baka lite bröd med hjälp av assistenten jag fick av Johans mormor! Det ska bli riktigt kul. Det svåraste med att baka bröd är att veta vilket recept som är godast så det lär ta några år innan jag kommit fram till det har jag en känsla av men tills dess är det bara att baka på! Ikväll blir det även Lets Dance och fortsättning med att lägga 1000bitarspusslet jag fick av Erika för en vecka sedan och tro det eller ej - men jag har nog snart lagt halva och det är jag gode stolt över ska ni veta för det trodde jag aldrig om mej.
Se vilken jättefin bukett jag och Johan fick av Berit igår!