Idag har jag och Anton varit på promenad till Coop. Trots snöovädret som gav mej en smula extra motion när jag drog Anton i pulkan så var det väldigt mysigt att bara vara han och jag. Det är så skönt nu när Johan är hemma, jag känner verkligen att jag får mer tid över till min lillprins som faktiskt har kommit lite på sidan av sedan Annas hemkomst, men det är väl så att bli storebror gissar jag.

Vi handlade ingredienser till Leila Lindholms recept; Rocky road - och jag kan garantera att dessa kommer jag baka fler gånger. Det var länge sedan jag åt något så gott-gotti-gott-gott! Dock tyckte Johan jag förstörde så god choklad med att röra ner en massa nötter, men då får han väl baka egna utan nötter om han ska vara på det viset, eller så har jag just kommit på en superbra present till min älskades namnsdag som infaller om mindre än en vecka!!


Ingredienser:
600 g mörk kvalitetschoklad 70 %
(jag använde mej av Lindt Excellence 70% och Marabou premium Dark Milk)
2 påsar dumlekola
2 nävar mini marshmallows
(jag använde stora marshmallows som jag klippte mindre)
3 dl salta jordnötter
1 dl skalade pistagenötter

Gör så här:

1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).


(jag satte Anton på att öppna Dumlegodisar - något han inte tackade nej till)

2. Blanda samtliga ingredienser.

(vi gjorde halva receptet)

3. Fyll smeten i en plåt, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp.

4. När kakan har stelnat, skär upp den i stänger.

Vi la godisarna i en fin presentask!

---

Anna har fått en badkarsmatta
och så här glad blir man av att slippa halka runt i badkaret:



Barnen har precis somnat.
Det är rätt lugnt och skönt.
Ikväll är det Jul Med Ernst del 2.
Full fart mot julafton med andra ord.

Trevlig kväll!