Idag hjälptes vi i familjen åt att laga middag.
Det blev Fredagskyckling med pennepasta!!

Superenkelt och supergott!

Fredagskyckling med pasta
ca 500 g kycklingfilé, i strimlor
1 msk flytande margarin
1 ful lök, hackad
ca 150 g championer i skivor
2,5 dl matlagningsgrädde
1 ask färskost med vitlök och örter (150 g)
2 paprikor, i tärningar
3-4 krm salt
0,5 krm vitpeppar
2 msk färsk, hackad eller
1 tsk torkad örtkrydda, tex dragon eller basilika
Tillbehör
kokt pasta

* Bryn kycklingen (-> ta upp på fat)
* Fräs lök och svamp
* Tillsätt grädde och färskost
* Tillsätt kycklingen och paprikan
* Låt puttra någon minut
* Smaka av med salt, peppar och örtkrydda.

Smaklig måltid!


Ikväll har Johan lovat att sitta och se HELA idol med mej! Det ska bli mysigt.
Anton lär göra en tidig kväll då han har varit lika speedat som en duracellkanin på uppåttjack hela dan; så jag hoppas han somnar tidigt - annars lär han leva på övertröttheten frammåt midnatt.

Trevlig helg!