Vilken dag!!

Började tidigt med att Anton kom hem och han var riktigt glad över att se oss även om han haft det bra hos sin gammelmormor och gammelmorfar där han fått äta obegränsat med russin - något han älskar och ofta blir rätt bortskämd med hemma hos dem. Nackdelen är att det blir jag som får ta hand om "kalaset" när det väl kommer ut, de flesta vet säkert hur magen blir när man tryckt för mycke russin.
<Morgonpigg glader

Av min snälla mormor fick jag låna en degblandare (?) tror det heter så - en sån här jättegrej som blandar ihop degen åt en själv när man ska baka så man slipper stå i timmar med elvispen om man ska baka något stort. Jag blev jätteglad och planerade genast att den här dagen skulle ägnas åt att fylla frysen med bröd!
Skafferiet visade dock ingen större planering av storbak så det var bara att klä sej själv och Anton för en promenad till Coop. Visst såg jag genom fönstren att det var en aning snöoväder ute men jag tog det hela med en positiv tanke och tänkte att vilken tur; nu kan vi köra pulkan ända fram till coop utan att irritera oss på grusade vägar!
Jag fick så rätt. Promenaden gick bra bortsett från att det var motvind och att jag fick mjälttugg (skyller på graviditetsövervikten) och var tvungen att gå myrsteg säkert halva vägen. Inne på coop glömde vi helt bort att vi gått hela vägen och handlade för fulla muggar. Det blev två askalas tunga påsar som jag stånkade på hela vägen tillbaka samt att jag drog Anton på pulkan som jag fäst runt min midja. Inte nog med det - vi hade fortfarande motvind, snön yrde som aldrig förr och gångvägarna hade drivit igen. Jag kunde känna likheten mellan mej och geten Gullspira i filmen Barnen från frostmofjället.

Väl hemma i värmen igen fällde Anton komentaren "Du ser ut som ett snömonster, mamma!" jag kunde inte annat än le och genast ta kort på mitt eget lilla snömonster.
<Mammas lilla (jätteröda!!) snömonster

Vi klädde av oss alla blöta ytterkläder och tog genast fram mormors hushållsassistent som dock inte är av den nyaste modellen men vad spelar det för roll när den funkar hur bra som helst! Jag föll direkt för den! Jag och Anton bakade tre olika sortes bröd och jag har fortfarande en limpa på gräddning i ugnen. Nu vet jag precis vad jag ska önska mej till nästa jul!
   

Med tanke på att jag inte har någon större erfarenhet av att baka bröd så valde jag väldigt enkla recept.
Det första brödet på bilden är en typ av fillimpa - väldigt saftig och god blev den.
Mittenbilden är ett vitt bröd som blev enormt segt men väldigt gott - tror den skulle passa perfekt till soppa.
Den tredje är ett helt vanligt lantbröd - har ännu inte smakat det men jag tror det skulle passa bra i brödrosten.

Hoppas min mormor inte har särskilt brottom med att få igen sin assistent - för utan den hade jag inte alls haft samma tålamod och ork till att skapa dessa bröd. Jag är enormt stolt över att jag faktiskt lyckats baka bröd alldeles själv! Det måste väl ändå vara vuxenpoäng så det tjuter om det. Som det känns nu skulle jag kunna baka bröd hela natten!
Jag måste erkänna att jag även hunnit med att baka en långpannekaka med massor av choklad - tänkte bjuda Erika på den imorgon när hon kommer på kalas till mej.

Nu har jag inte så mycket mer att förtälja om dagen. Imorgon går magen in i vecka 30(!!) bara 10 veckor kvar då.. oj vad vi längtar!